2023년 광야네농원 부사사과 15일 부터 판매합니다.
올해 처럼 혹독한 날씨는 처음 겪어 봅니다.
사과 수확 때까지 조마조마한 심정이였습니다.
사과 나무에 달린 사과를 볼 때는 예쁘고 탐스럼게 보였는데,
실제 수확해서 보면 거칠었던 자연이 사과 한알 한알에 고스란히 박혀 있습니다.
흠없이 깨끗한 사과가 많지 않아도 맛있고 향긋한 사과를 수확할 수 있어 감사하죠^^
그래도 9월부터 맑은 날씨가 계속되어 사과 맛은 좋은 편입니다.
올해는 전국의 과수농가에서 많은 피해를 받아 사과 물량이 많이 딸리고 있습니다.
중요한 것은 시장의 사과 가격이 70% 가량 올라 있는 상태라
판매하는 광야네 입장에서도 많은 고민이 되는 부분입니다.
부담이 되시겠지만, 이점 양해 부탁 드립니다^^
부사(후지)사과
꿀은 재배환경이나 수확시기에 따라 생길 수도 있고 없을 수도 있습니다.
꿀의 유무가 당도를 결정하는 것은 아닙니다.
누구나 좋아하는 대중적인 사과
단맛이 많고 산미는 중간정도 맛.
과즙이 많아 식미는 매우 양호.
당도는 15Bx 이상, 산도는 0.4%
누가 생산하나요?
전국에서 유일한 사과특구
오로지 사과농사를 짓기위해 경북 청송으로
귀농한 박태윤입니다.
건강하고 깨끗한 사과를 전해 드리기 위해
농업기술센타등 다양한 방법으로 교육받고
실천하고 있습니다.
어느 것 하나 등한시할 수 없어,
항상 한결같은 맛을 내기 위해 최선의
노력을 다하고 있습니다.
어디에서 생산하나요?
광야네 농원 위치
청송 광야네 농원이 있는 이곳은 태백산맥 끝자락에
위치하며 청송에서 영덕 옥계계곡가는 길목에 있습니다.
이곳은 해발이 450 m며 안동 낙동강으로 이어지는
물길의 시작 기점이기도 합니다.
광야네 농원 기후
생육기간 중의 일교차가 평균 13℃로 매우 크며,
해양성 기후와 내륙성 기후가 교차하는 천혜의
자연조건으로 사과 재배의 최적지입니다.
주위에 높은 산들이 있어 부사사과를 재배하는데
자연의 혜택을 많이 받고 있는 곳입니다.
자연을 노래하는 청송
경북에서 3대 오지중의 한곳인 청송.
오지 중에 오지로 알려져 있었던 청송.
그만큼 깨끗함을 간직하고 있는 청송입니다.
그런 곳에서 안전하고 건강한 사과를 생산합니다.
지금은 당진과 영덕을 이어주는 고속도로의
영향으로 길목에 있는 청송을 방문하기에 많이 수월해져 있습니다.
어떻게 다른가요?
맛은 소비자분들이 더 잘 알고 계십니다.
저희 광야네 사과들은 모두 SNS를 통해 판매를 합니다.
매년 좋은 반응을 기대하며 재배에 신경을 쓰지만,
그렇지 않은 해도 있어 그때마다 밑거름으로 생각하며 더 철저히 준비하고 있습니다.
사과는 껍질째 먹는 농산물입니다.
방재횟수를 최소화하기 힘쓰며 마지막 방재시기를 적어도수확 60 일전에 합니다.
비대제NO! 착색제NO! 제초제NO!
화학비료대신 자연친화적인 음식물발효, 생선액비, 미역액비,
굴껍질액비, 달걀껍질 등 자가 재조한 영양제를 사용하고 있습니다.
위의 영양제들은 자연친화적인 것이라 과용을 해도 무리가 없습니다.
저희 광야네 농원은 자연순환농법으로 자란 풀을 베어 천연비료로 사용하죠.
초생재배법으로 생산하고 있어 더욱 건강한 사과를 공급할수 있습니다.
GAP 우수관리 인증
GAP란 우수농산물관리제도로 농산물의 안정성을 확보하고,
농업환경을 보전하기 위해 농업환경과 농산물에잔류할 수 있는 위해 요소를
적절하게 관리하여 GAP 인증에 부합하였음을 보증하는 제도입니다.
청송 광야네농원은 병해충 관리,
과수원 주변 청결, 저온 저장시설, 제품 포장,
교육과정 이수 등을 거쳐 GAP 인증(1004170)을 받은 사과입니다.
고객분들이 안전한 농산물을 드실 수 있게 매일 노력하고 있습니다.
맛있게 먹는 법은요?
다양한 방법들이 있지만,
사진과 같이 가장 편하게 꼭지와 씨방 부위만 도려내고 껍질째로 먹습니다.
식이 섬유의 50% 이상이 껍질에 존재하고 있지요.
사과에는 폴리페놀 성분이 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다.
폴리페놀이 함유되어 다이어트에 효과적이죠.
현대인들은 평소 단단한 것을 자주 씹어 먹지 않기때문에 씹는 힘이 약해지기 쉽죠.
따라서 사과 껍질을 씹어 먹으면 껍질 속의 영양 성분을 섭취할 뿐 아니라
씹는 힘을 유지시켜주는데도 도움이 됩니다.
어떻게 배송되나요?
신선한 상태로 세계에서 가장 안전하며 빠른
우체국 택배를 이용하여 안전하게 배송합니다.
택배과정중 예기치못한 실수로 부사사과 멍들지 않게
꼼꼼하게 포장을 하고 있습니다.
